试析酒店品牌定位与设计理念的形象整合
作者:未知     来源:新外建

      特征定位则是一种市场高端定位策略,通过对市场特定群体的特定行为方式和偏好提供产品,形成特征上的鲜明个性。例如无烟宾馆,从装修到入住都坚决杜绝抽烟,女子宾馆也是从设计到装修到服务,完全实行女性化的格调,甚至是建造海底宾馆以满足潜水一族的爱好,在技术上也没有障碍了。特色化的产品定位归根结底是一种依托于人文主义关怀的定位,特色是其定位的主要导向,对于设计而言也需要相应的知识准备和技术措施。 

二.酒店品牌价值的确立与提升

      酒店产品是指能够满足客人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务。其核心产品是顾客购买此种服务的基本利益,即顾客在购买时所预期获得的基本产品。客人在酒店住宿的最基本目的是获得安生休憩之所,免受饥劳之苦。

      对于酒店集团而言,集团化、品牌化经营是以一个市场商誉高,经济规模大,管理水平高的酒店为核心,以资本为纽带,吸附其他中小成员酒店于其中,形成紧密层和半紧密层的组织网络。香格里拉国际酒店管理集团旗下有相对高端的“香格里拉”以及提供高级廉宜的商住服务“商贸饭店”两个品牌;希尔顿酒店集团公司(Hilton Hotels Corporation)更是有希尔顿(HILTON HOTEL)、港丽(CONRAD HOTELS)、斯堪的克(SACANDIC)、双树(DOUBLE TREE)等十几个品牌构成丰富多元的酒店文化系统。

1.   品牌价值的概念

      品牌并不单纯建立在功能性,标识性的基础上,而是客户依靠自己获取的信息、感性化的认知,丰富的联想与心里预期构成。品牌是酒店集团整体竞争实力的综合体现,是酒店企业发展到较高阶段的竞争手段和价值附加。创建品牌,提升品牌价值是实现顾客忠诚度的先决条件和核心所在。

2.品牌价值的体现

      国际品牌的酒店集团之所以能迅速拓展蔓延中国市场,不仅在于其雄厚的经济实力和人才优势作后盾,更在于他们手中有两件法宝或曰强大武器:一是连锁经营,带来巨大的规模效益;二是举世公认的、多元化的强大的酒店品牌。而其中品牌又具有决定性的意义。

     品牌个性包括两个层面:即视觉层面与文化层面。就其视觉层面而言,建立独具个性的品牌视觉形象至关重要,因为人们的信息85%是从视觉中获得的。因此,酒店必须根据自己的特色,从店徽、店标、外观设计、装修装饰、标准色等方面营造出具有个性的品牌视觉效果,让客人一眼就能区分出你与其他酒店的不同。文化是品牌的灵魂,品牌说到底就是有文化的产品。一个品牌积淀的文化传统和价值取向是企业品牌塑造的重心所在,品牌中的文化内涵是唤起人们心理认同的重要因素,甚而可以成为一种象征,深入到消费者心中。

3.品牌价值提升

      对于酒店而言,品牌价值可以通过产品延伸服务在一定程度上适应客人不同需求层次的产品。如凯宾斯基酒店每年组织维也纳舞会,中国大酒店的新年音乐会,HILTON酒店葡萄酒品尝会。中低档酒店可以组织个性化的特价产品展销、美食节、大众化的音乐舞会、集体婚礼等产品来延伸品牌的价值。

      品牌价值的提升更可以在规划设计之初就预留出空间和修变机会创造未来的可能。国际知名的酒店管理集团都会有一套完备的技术配置要求,对大堂、餐厅、酒吧、布草、客房等功能用房会提出严格具体的指标控制,甚至在消防、安保、泊车和建筑构造上会有比国家规范更为严格的技术要求。如果酒店建造的前期对这些问题不做充分的调研和沟通,极有可能在招商洽谈上遇到不可调和的矛盾。无疑对于酒店将来的运营和品牌价值提升遭遇瓶颈效应。

三.酒店设计是美学思维与品牌定位的理性整合

      酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的首要切入点就是为经济效益这一目标服务,而后才涉及到建筑学专业本身的知识架构。很难有其它项目像酒店设计这样包含如此众多的功能组织和素材整合,更不必讲前期与投资人的市场分析、功能定位、招商洽谈等准备环节,即使进入实质的设计程序也要同时与酒店管理、酒店运营、室内景观、噪音控制、专业厂家等大小无数的部门或机构平行运作,才能保证最终产品的顺利交付。这是一个布满理性思维的过程。

1.市场定位

      通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。

2.功能划分

      酒店的功能划分需要相当的理性思考。在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括酒店管理方)进行研究与探讨,才能确定“酒店功能流程图”。之后就需要设计师对每个空间进行具体科学的划分。


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